Filet No.1 ROCKING CHEF, 17 cm

80,00 

Mit der leicht flexiblen und gebogenen Klinge lassen sich nahezu alle Fische filetieren oder Fleischsorten vom Knochen lösen. Ganz gleich, ob es sich um Rind, Lamm oder Wild handelt.

Artikelnummer: 1910 s 17 rc Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

Mit der leicht flexiblen und gebogenen Klinge lassen sich nahezu alle Fische filetieren oder Fleischsorten vom Knochen lösen. Ganz gleich, ob es sich um Rind, Lamm oder Wild handelt.

Die Messerklingen werden aus einem besonders hoch legierten Spezialstahl (1.4110) gefertigt. Im modernsten Vakuum-Härteverfahren wird eine Härte von 57 HRC erreicht. So entsteht eine Messerklinge, die hervorragende Schneideigenschaften und höchste Schnitthaltigkeit „out of the box“ aufweist. Das besondere Schärf- und Polierverfahren sorgt für einen sehr gute Schärfe.

Schwarz/weinroter ergonomischer Griff aus Micarta in exklusiver Holzschachtel mit Rocking Chefs Branding.

 

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